Problème:
Suite à la création d'une stratégie utilisateur pour migrer certains utilisateurs vers UCS, aucune migration n'est constatée:
New-CsUserServicesPolicy UCSenabled -UcsAllowed $true
Grant-CsUserServicesPolicy -PolicyName UCSEnabled -Identity ******
Résolution:
L'option "EnableExchangeContactSync" dans la stratégie globale cliente était désactivée afin d'éviter une duplication des contacts dans Outlook, la simple réactivation de l'option débloque la situation
Set-csClientPolicy -identity Global -EnableExchangeContactSync $True